Recept od Viki - Zdravé nepečené kokosové kostičky
Sdílet na Facebooku
Ani ve sváteční čas se nemusíte bát o svou linii. Poradíme vám zdravější variantu vánočního cukroví, přichystanou z ingrediencí z řady bio produktů enerBiO. Připravte si lahodné kokosové kostičky podle receptu finalistky kulinářské soutěže MasterChef Česko 2020 Viktorie Hrazdílkové a klidně hřešte!
Ingredience
- 1 tvaroh v papíru
- hrnek strouhaného kokosu enerBio
- 2 lžíce cukru moučka
- marmeláda enerBio
- tabulka hořké čokolády enerBio
- 1 lžíce kokosového oleje enerBio
Postup
- Tvaroh smíchejte s cukrem a strouhaným kokosem.
- Ze vzniklého těsta vytvarujte obdélník cca 1 cm vysoký (pracujte nejlépe na pečícím papíru), který pomažte marmeládou a následně dejte na 20 minut do mrazáku lehce zatuhnout.
- Mezitím si rozpusťte čokoládu s kokosovým olejem (díky kokosovému oleji bude poleva lesklejší a bude se vám s ním lépe pracovat) na vodní lázni nebo dejte směs na 2 minuty do mikrovlnky.
- Kokosový základ vyndejte z mrazáku a rozkrájejte na kostičky. Kostičky následně obalujte v rozpuštěné čokoládě.
- Kokosové kostičky uchovávejte v lednici, kde vydrží až týden
TIP: Pro efekt můžete hotové kostičky postříkat rozpuštěnou bílou čokoládou.
