Recept od Viki – Hrnkové muffiny ke Dni matek

5. května 2021

Každý den jistě najdeme několik důvodů, proč své mamince za něco poděkovat. Vždyť konec konců všichni máme tu svou NEJlepší, NEJhodnější maminku na celém světě. Ukažme jí, že ji máme ve svém srdíčku. My jsme se spolu s Viki pustili do pečení a pro naše maminky jsme upekli tyto sladké muffinky.

Maminky hrají v našich životech důležitou roli. Jsou s námi od prvního dne našeho stvoření a stojí při nás během toho, kdy děláme své první krůčky i velké kroky v životě. Druhá květnová neděle, den, kdy slavíme Den matek, je za dveřmi. Už víte, čím svoji maminku potěšíte?

My s Viki jsme se rozhodli obléci zástěry, zapnout troubu a pustit se do pečení. Přidáte se k nám? Jdeme na to.

Hrnkové muffiny ke Dni matek

obr_1

Ingredience:

(těsto vychází na 12 muffinů)

2 hrnky špaldové mouky enerBiO
1 ČL prášku do pečiva
1 hrnek třtinového cukru enerBiO
½ hrnku olivového oleje enerBiO
¾ hrnku mandlového mléka enerBiO
½ hrnku mandlí enerBiO
½ hrnku vlašských ořechů enerBiO
Špetka soli

Na ozdobu:

Mandlové pyré enerBiO
Ovocná granola enerBiO

Postup:

Začneme tím, že mouku smícháme se špetkou soli, práškem do pečiva a třtinovým cukrem.
Přidáme olej, rostlinné mléko a nasekané ořechy.
Těsto vlijeme do formy na muffiny.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 ^oC cca 15-20 minut.
Po upečení muffiny namažeme mandlovým pyré a hustě posypeme ovocnou granolou.

obr_2

Pokud si na pečení sami netroufnete, jistě nebude vadit, když si na pomoc přivoláte svou maminku. Muffiny nemusí být překvapením. Jde i o to strávit nějaký čas spolu. Vaše maminka vám tak bude moci předat užitečné rady a vy s ní strávíte krásný čas, na jehož konci na vás bude čekat tato sladká tečka.

Spolu s Viki vám přejeme dobrou chuť.