Pečeme zdravě: domácí Raffaello
Sdílet na Facebooku
Pro všechny milovníky kuliček Rafaelo, máme recept na jeho zdravější verzi, díky které budete moci mlsat bez výčitek!
Budete potřebovat
- 200 g strouhaného kokosu + cca 50 g na obalení
- 40 g mandlí
- 20 g kokosového oleje EnerBIO
- 20 g agáve sirupu EnerBIO
- 10 g mandlového krému EnerBIO
- 40 ml rostlinného mléka EnerBIO nebo vody
- + loupané mandle jako náplň
Postup
Kokos nasypte do mixéru a rozmixujte na hladkou hmotu. Přidejte mandlový krém, agáve sirup, rozehřátý kokosový olej a mixujte dál tak, aby se vše pořádně promísilo. Dle potřeby přilijte rostlinné mléko. Hotové těsto uložíme na pár hodin do lednice, aby ztuhlo. Poté z něj tvarujeme malé placky, do kterých vložíme mandli a vytvarujeme do kuliček, které obalíme v kokosu.
